kawara
江戸時代から伝統を継承する老舗
銘菓北海道(2)
東北関東北陸
中部近畿中国
四国九州

si2.gif銘菓 si3.gif北海道
旭川市
si1.gif 株式会社 かとうや 
1836年(天保七年)福島県梁川町にて創業し、京御菓子所としての御用達。一生一品として「足軽まんじゅう」を開発する。 福まんじゅう本舗。
si3.gif北海道
函館市
si1.gif 千秋庵総本家 
創業1860年(萬延元年)。元祖山親爺、スキーをする熊が目印の名物煎餅。


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年号・創業/銘菓
日本暦(よみ)西暦(改元)将軍創業年・銘菓(地名)
元徳元年(げんとく)1329 1329・株式会社 かん袋(大阪)
寛正元年(かんせい)1460 1461・株式会社 駿河屋(和歌山)
長享元年(ちょうきょう)1487(7.20)足利義尚 
天文元年(てんぶん)1532(7.29)足利義輝1550・なが餅 笹井屋(三重)
天正元年(てんしょう)1572  1575・株式会社 柳屋奉善(三重)
慶長元年(けいちょう)1596(10.27)1603(2.12)・徳川家康
1606(4.16)・徳川秀忠
1600・株式会社 虎屋(東京)
1611・有限会社 名門堂千原(京都)
元和元年(げんな)1615(7.23)1623(7.27)・徳川家光1620・株式会社 虎屋本舗(広島)
寛永元年(かんえい)1624(2.30)) 年間・三桝家総本舗(群馬)
正保元年(しょうほう)1644(12.16)  
慶安元年(けいあん)1648(2.15)1651(8.18)・徳川家綱 
承応元年(じょうおう)1652(9.18)  
明暦元年(めいれき)1655(4.13)  
万治元年(まんじ)1658(7.23)  
寛文元年(かんぶん)1661(4.25) 年間・株式会社 かんの屋(福島)
延宝元年(えんぽう)1673(9.21)1680(8.23)・徳川綱吉1675・株式会社 九重本舗玉澤(宮城)
天和元年(てんな)1681(9.29) 1681・株式会社 松翁軒(長崎)
貞享元年(じょうきょう)1684(2.21) 1686・中浦食品株式会社(島根)
元禄元年(げんろく)1688(9.30)  
宝永元年(ほうえい)1704(3.13)1709(5.1)・徳川家宣1705・杉山寿山堂(秋田)
正徳元年(しょうとく)1711(4.25)1713(4.2)・徳川家継 
享保元年(きょうほ)1716(6.22)1716(8.13)・徳川吉宗1716・株式会社 笹屋伊織(京都)
元文元年(げんぶん)1736(4.28)  
寛保元年(かんぽ)1741(2.27)  
延享元年(えんきょう)1744(2.21)1745(11.2)・徳川家重 
寛延元年(かんえん)1748(7.12)  
宝暦元年(ほうれき)1751(10.27)1760(9.2)・徳川家治1755・株式会社 小布施堂(長野)
明和元年(めいわ)1764(6.2) 1771・有限会社 翁屋(茨城)
安永元年(あんえい)1772(11.16) 1780・越乃雪本舗 大和屋(新潟)
天明元年(てんめい)1781(4.2)1787(4.15)・徳川家斉 
寛政元年(かんせい)1789(1.25) 1790・株式会社 一笑堂(愛媛)
享和元年(きょうわ)1801(2.5) 1803・河内屋(千葉)
文化元年(ぶんか)1804(2.11) 1811・株式会社 杵屋本店(山形)
文政元年(ぶんせい)1818(4.22)  
天保元年(てんぽう)1830(12.10)1837(9.2)・徳川家慶1836・株式会社 かとうや(北海道)
弘化元年(こうか)1844(12.2)  
嘉永元年(かえい)1848(2.28)1853(11.23)・徳川家定1849・落雁 諸江屋(石川)
安政元年(あんせい)1854(11.27)1858(12.1)・徳川家茂1857・株式会社 榮太樓總本鋪(東京)
万延元年(まんじゅ)1860(3.18)  
文久元年(ぶんきゅう)1861(2.19)  
元治元年(げんじ)1864(2.20) 1864・株式会社 梅林堂(埼玉)
慶応元年(けいおう)1865(4.7)1866(12.5)・徳川慶喜1866・杢目羊羹本舗 鈴木亭(富山)

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