江戸時代から伝統を継承する老舗

江戸時代から伝統を継承する老舗
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酒造	福岡県八女市	株式会社　喜多屋　社名及び酒銘の「喜多屋」は、江戸文政年間（1818～30年）に創業の際、「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という志のもと名づけられました。今日もこの理念を大切にして、口にしたとき思わず笑みがこぼれるような、喜びと感動を味わっていただけるような酒造りを目指しております。
	福岡県八女市	株式会社高橋商店創業江戸時代、享保二年（1717年）。280年の歴史を刻む蔵元繁桝。一枚一枚に、永き歳月が積み重ねられてきた瓦屋根。造り酒屋としての歴史を物語る仕込み蔵。その中では酒に、酒造りにみせられた男たちが情熱と技を尽くして銘酒を醸し出す。
	福岡県糟屋郡宇美町	株式会社　小林酒造本店　寛政４年（1792年）創業。清酒「萬代」糸島産山田錦を丹念に磨き上げ、低温でじっくりと醸したふくよかな味の中に華やかな香のある手作り大吟醸です。
	福岡県朝倉市	株式会社　篠崎　江戸時代後期清酒製造業創業。焼酎・清酒・あまざけ等、日本食文化の原点である麹を利用した商品を製造。
	福岡県宗像市	伊豆本店　 1717年（享保2年）創業。主力の酒米は極上品種の「亀の尾」。戦前、新潟県の名酒を全国に流行させた後、病害虫に侵され姿を消したが、「幻の名酒を復活させたい」と十一代目社長の伊豆善也が新潟農業試験場に出向き、保存されていた種子二百粒を入手。七年がかりで収穫に成功し、一九八九年、酒米の名前をそのまま冠した大吟醸「亀の尾」をよみがえらせた。
	福岡県宗像市	勝屋酒造合名会社　寛政2年(1790年)初代、山本善一は、勝屋を名乗り、年貢米による酒造りを始めました。
	福岡県久留米市	若竹屋酒造場創業元禄12年。若竹屋の元禄蔵の梁は、三百年前から静かに温かく、杜氏たちの酒づくリを見守ってきました。飛鳥、奈良と、祭事に欠かせない飲み物であった日本酒が、しだいに民間に広がり、全国の酒造家が腕を競うようになった江戸時代。初代・若竹屋伝兵衛が酒造りを始めだのもちょうどその頃、元禄時代（一六九九年）のことでした。
	福岡県久留米市	合名会社　山口酒造場天保３年（1832年）創業。初代山口與右衛門（やまぐちよえもん）は江戸元禄年間に出生し詳細不明ながら商家としてこの地に移り住んだとされる。
	福岡県前原市	有限会社　白糸酒造　安政２年（1855年）創業。会員様限定の、搾りたて新酒(720ml)をお渡しします。
	福岡市南区	綾杉酒造場　綾杉酒造場は宝暦10年（1760年）福岡市の中心部天神にて創業した蔵元で、酒銘の「綾杉」は福岡市東部にある官幣大社香椎宮の御神木･綾杉より頂いたものです。
	福岡市博多区	石蔵酒造株式会社江戸時代後期創業。福岡市でただ一軒の造り酒屋として博多気質で酒造りに取り組む博多百年蔵は、石蔵利八正則が明治初頭に創業したもので、白壁土蔵に赤れんがの煙突など明治初期に建てられた時の面影を残し、昔ながらの造り酒屋として古き良き時代を今に伝えています。
	福岡県古賀市	翁酒造株式会社嘉永元年（1848年）創業。翁酒造株式会社は１５０年以前に福岡県糟屋郡須恵村にて旅館業を営んでおりましたのが前身であります。
	福岡県飯塚市	野見山本家酒造株式会社天文七年（1538年）九州の蔵元では最も古い創業、全国でも七番目に古い歴史を持つ蔵元としてランキングされている。（『週刊朝日』調べ）古き良き時代の酒造りの技法を今に伝えながら、地域の人々にこれからも愛されていきたい、そう願いながら野見山本家酒造はお酒と文化のコミュニケーション・スペースとして情報を発信しています。
	佐賀県鹿島市	有限会社　馬場酒造場　寛政６年（1794年）創業、代表銘柄「芳薫」に加え、新たに興したのが「能古見」です。「地元鹿島産の山田錦と多良岳山系の地下水を用い、一切の妥協を捨てて日本酒のあるべき姿を追求しました」と８代目当主・馬場第一郎社長。
	佐賀県三養基郡みやき町	天吹酒造合資会社元禄年間創業以来、南に筑後川の雄大な流れをのぞみ、北は背振山系の山々が美しいシルエットを見せてくれる北茂安の地にて天吹酒造は300年の歴史を育んできました。
	佐賀県小城市	天山酒造株式会社江戸の昔より手すき和紙、手のべそうめんの産地であった小城は、清らかで豊かな水に恵まれた山紫水明の自然境です。この地で文久元年（1861年）から製粉・製麺業を営んでいたのが、天山酒造の七田家です。明治8年（1875年）に七田家が近隣の酒造家から酒造りの道具を蔵ごとゆずりうけたのが天山酒造の始まりです。
	佐賀県伊万里市	松浦一酒造株式会社　 1716年創業。松浦一酒造は創業290年これからもふるさとの文化　自然の恵み　先人の教えに感謝し常にご愛飲いただく皆様のニーズに答え　心豊かに酔える酒を造り続けて参ります。
	佐賀県佐賀郡久保田町	窓乃梅酒造株式会社元禄元年（1688年）古賀六右エ門（初代）当地に「寒菊」の銘にて酒造場を創業。
	佐賀県鹿島市	矢野酒造株式会社　寛政８年の創業以来、当地で二百年に亘り酒造を続けている。製造販売数量６００石程度の小さい蔵であるが、十年程前に改めて製造の見直しをはかり、品質重視の姿勢を打ち出し、社長も自ら蔵に入り杜氏とともに酒造りに励んでいる。
	佐賀県佐賀市	田中酒造合資会社　田中酒造は、三百五十余年前に鍋島蓮池藩の城下町に創業。当時の酒は、藩の重要な財政物資であり、｢芙蓉」は、藩への献上酒として秘伝の味と伝統を守り続けてきました。
	長崎県東彼杵郡波佐見町	今里酒造株式会社天明６年（1786年）創業。初代蔵元　今里安助以来、伝統文化である”日本酒造り”をかたくなまでに守り続けてきました。「六十餘洲」の名は、”日本全国津々浦々の人々に飲んで頂けるように”という蔵元の願いを込めてつけられました。この気持ちは今までもこれからも変わりません。
	長崎県佐世保市	梅ケ枝酒造株式会社　創業文政７年（1824）、11代将軍家斉の時代、時の藩主大村純昌公より「梅ケ枝」の名を賜る。穏和な気候と、地下300mからの豊富な“名水”に恵まれ、以来170有余年。
	長崎県北松浦郡江迎町	潜龍酒造株式会社　創業は元禄年間でおよそ３００年の歴史を有し、昭和２９年４月株式会社にする。清酒製造業のほかに漬物製造販売を行う。長崎県の北西部に立地し周辺３市８ケ町（人口３５４千人）を主な販売先としている。
	長崎県平戸市	福田酒造株式会社　元禄元年（１６８８年）平戸藩の御用酒屋として、初代，福田長治兵衛門が、志々伎にて、酒造りを始める。
	熊本市	瑞鷹酒造株式会社　 ZUIYO GROUPは創業慶応３年(1867年)の瑞鷹酒造株式会社を中心とする企業です。熊本市の南端に位置する「水と伝統の町」川尻で、清酒、焼酎、赤酒、醤油などを製造販売いたしております。
	熊本県上益城郡山都町	通潤酒造株式会社　明和七年 (1770年)創業。以来230年間「備前屋」の屋号で地元に愛され親しまれ、かたくなに「切れ味のよい濃醇辛口の地酒」をつくり続けてまいりました。
	熊本県阿蘇郡高森町	山村酒造合名会社　宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、南国九州とはいえ標高550ｍの地点にあって、清涼の夏も然ることながら、極寒の冬もまた格別です。
	大分県日田市	井上酒造合資会社文化元年（1804年）創業。当社は県下最古の歴史を有し、創業より当代表者員井上幸一に至るまで、6代の当主を経る。その間190年余り、3代目の末弟に昭和初期の大蔵大臣井上準之助を世に送り出している。
	大分県日田市	老松酒造株式会社　創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元です。初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造の名の由来です。
	大分県臼杵市	合名会社　久家本店　久家本店は、九州の東海岸に位置し、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年（1860年）稲葉藩主より醸造蔵（酒蔵）を賜り、清酒を醸造、創業いたしました。
	大分県宇佐市	株式会社　民潮酒舗　１７８９年(寛政元年)創業、代々宇佐神宮の御神酒をつくり、年間98回の祭事に奉納する神酒を収めてきた。一般酒はお祓いをした後販売している。
	大分県玖珠郡九重町	八鹿酒造株式会社　元治元年（1864年）創業。本格焼酎の性質を決める「麹」。豊かな香りと飲みやすさで人気の本格焼酎「銀座のすずめ」シリーズ。
	鹿児島県いちき串木野市	若松酒造株式会社　 1719年(享保4年)若松弥右衛門が創業。屋号は「湊の酒屋」。現存する最古の酒類製造営業免許を保有する蔵元。
	鹿児島県日置市	西酒造株式会社　弘化2年(1845年)創業、160年余りの歴史を刻む蔵元。原料は「黄金千貫」麹米は「ヒノヒカリ」1845年から受け継がれる伝統の一本です。
	沖縄県那覇市	瑞穂酒造株式会社　瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。泡盛。

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