江戸時代から伝統を継承する老舗 | |||
海産物:ところてん(4) | |||
魚 | 蒲鉾 | 鰹節 | |
干物 | 佃煮 | 昆布 | |
海苔 |
ところてん | 群馬県前橋市 |
株式会社 丸大オヲツヤ商店
嘉永三年創業 伝統の味処。嘉永三年、初代惣吉が新潟より前橋に移り住んでから、 素材そのものの味を引き出す努力を続けてきた。 |
新潟県糸魚川市 |
かざま屋 有限会社 田鹿麩店 創業安政四年。高級天草だけが持つ、味と香りを最大限に引き出したところ天老舗のお麩つくりの職人が 丹念な手作業の技と、長年の感を生かして昔ながらの製法で作った自信作です。 | |
京都市上京区 |
濱長本店株式会社 天保年間(1830〜43)創業、「濱長」の屋号は、初代が濱崎長衛門であったことから。 宮内庁御用達の昆布とこんにゃくを扱っていましたが、昆布業は他に譲り、 現在はこんにゃく製造の老舗です。 | |
香川県坂出市 |
清水屋 いらっしゃいませ!ところてんを作り続けて二百余年、 先祖代々受け継がれてきた昔ながらの味を手造り一つでお届けしています。 天然天草100パーセント使用。添加物は一切入っておりません。 |