| 江戸時代から伝統を継承する老舗 | ||||
| 地域：山形(6) | ||||
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 酒造 |
 山形市 |
男山酒造株式会社寛政年間創業。 銘柄の「羽陽男山」は京都の男山八幡宮に因みますが、蔵王山系の伏流水で醸し出す酒は、 男山の名にふさわしくすっきりとした辛口で飲むほどにキレのよいおいしいお酒です。 |
| 酒造 |
山形市 |
もとさかや本店  弘化年間創業。初代荒井彌惣兵衛が旨い酒を呑みたい事から造り酒屋を始めました。 しかし、残念ながら二代目が若くして他界した為、そこで途絶えてしまいました。 その事から「もとさかやさん」と地元の方々から親しまれて参りました。 |
| 酒造 |
山形県鶴岡市 |
冨士酒造株式会社 1778年（安永7年）創業。 始祖加茂屋專之助（社長家四代目）が酒屋株２４株を入手し酒銘を「冨士」と定め酒造業を開始しました。 |
| 酒造 |
山形県米沢市 |
浜田株式会社 1866年(慶応2年)。 浜田五左衛門金吾・弟徳翁と酒造業を藤泉沖に創業。 |
| 酒造 |
山形県寒河江市 |
古澤酒造株式会社 1836年（天保7年）古澤四郎治、出羽の国、羽前の郷寒河江市楯北村にて酒造業創業。 山形の水、山形の米、山形の素朴な蔵人が丹精こめて造っております。 |
| 酒造 |
山形県寒河江市 |
月山酒造株式会社 山形県のほぼ中央に位置する霊峰月山の麓にあります。 (株)設樂酒造店（1896年創業）、鈴木酒造(資)（1700年創業）、(株)八幡屋酒造店（1780年創業）の3社が、 1972年に設立した会社です。 |
| 酒造 |
山形県東置賜郡高畠町 |
米鶴酒造株式会社 元禄年間創業。３００年の歴史を持ち、現社長はその１１代目に当たります。 |
| 酒造 |
山形県東置賜郡川西町 |
樽平酒造株式会社 元禄年間（1695年頃）創業。上杉家から苗字帯刀を許された。 現社長は１２代目である。 昭和３年、東京神楽坂に数奇屋風の普請で田舎料理の店、酒場｢樽平｣を開店、蔵元から吉野杉の最上級の甲付樽（外白味・内赤味）に樽詰、直送して呑み口より酒を販売、多くの酒好きでにぎわい、新宿・銀座・上野・五反田にも出店した。日本の居酒屋としては元祖である。 |
| 酒造 |
山形県西置賜郡白鷹町 |
加茂川酒造株式会社 1741年（寛保元年）創業。朝日連峰の恵まれた伏流水のもと、酒造りを継承してきた 13代当主鈴木七四郎が､自ら杜氏になり地元の特産を守っております。 |
| 酒造 |
山形県西村山郡河北町 |
朝日川酒造株式会社 1848年（嘉永元年）創業。純米酒・純米吟醸酒の研究製造に力を入れ、商品ごとに特徴の有る味や香りを持ち、 消費者のニーズに合った酒をつくっていきたい。 |